Serpaio in Hikari no kuni

友人家族が来ての宴会。と言っても子供メインの手巻き寿司パーティ。
昨日高島屋の山形物産展で仕入れた氷膾/蛸山葵とカジキの煮付けに蚕豆の塩茹で飲み始め、若布と豆腐の吸い口でゆっくりと始めて、後は山芋/胡瓜の千切りに納豆/大葉、生物はサーモン/蛸/烏賊/鮪。良く食べましたって感じ。
お酒はひめざくらの純米酒。
娘はサーモンと納豆で巻くのが好きなんだが、どうもねぇ…
鮪納豆が限界な私。

今日は友人 16名が集まっての毎年恒例の鍋パーティ
牡蠣鍋、キムチ鍋、モツ鍋（写真なし）


牡蠣鍋はさっぱりと殆どしゃぶしゃぶ状態で


キムチ鍋は鶏団子、鶏腿、豚バラ。豚はくるくると巻かれてたのが新鮮でした。
鍋の中の省スペースになるし、食べやすいんで○。
みんなでやる宴会は楽しいな。

昨日の宴会で来るはずだった友人がこなかった。 連絡もつかなかったので、1週間違えたんじゃないかと思っていたら、本日登場。

今日は前日の残りのポトフのおじやとステーキ、サラダの予定だったけど、一人増えたので、鹿肉のタルタルを追加。 先日義弟夫婦から貰った 富士河口湖の白百合醸造 AKAFUJI WINE CELLAR の Fuji Rouge を空けた。結構いける。最近の日本物は馬鹿に出来んよね。

つうこって二日続けて賑やかで幸せな夕食になりました。