Serpaio in Hikari no kuni

毎年恒例のぼじょれ宴会。今年は小樽はなしで、5L の箱のみ。
友人達が10人ちょっと集まっての飲み会。途中から日本酒も飲んだんでちょっと辛い…
以下、来年に向けての備忘録：
生ハム、サラミ、サラダ、ローストビーフ、卵ディップ、ツナディップ、レバーペースト、マカロニグラタン、ポテトグラタン、トリッパ（ラム）、チーズ、餃子 ^^;

今日は随分と暖かな日だったのに、蕪のリゾット、ハムと胡瓜の生春巻き、鮪のガーリックバター焼き、ホウレン草と牡蠣のグラタン。
ここんとこ前日用意すると温度差で外すんだな。

昨日に引き続きの食材で今日はイタリアン。
たち（白子）のバターソテーは大好物。


あとは、ブロッコリの生クリーム仕立てのパスタ、鮭と玉葱とカボス風味、蛸と蕪のアンチョビガーリックオイル仕立てにパンとチーズ。白ワインで。
また、飲み過ぎた…

海草のついた蝦夷鮑


八角の干物と新鮮なたち（真鱈の白子）


鰈の昆布〆、鱈の昆布〆、ルイべ、サヨリ（なぜ？）、蛸


海産物天国！
八角の一夜干しは初めてだけど、白身で脂ののり方も丁度良く幸せ。ハタハタの一夜干しは白子が素敵。国産のシシャモ、ハタハタの一夜干し、鮭の飯漬け、イクラは明日に残してます。
刺身と八角で飲みすぎた感じ。お休みなさい zzzzz